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| 斫琴问答 |
问：什么是生漆？
答：生漆，俗称大漆，系漆树分泌的液汁，呈灰乳色，接触空气氧化，成粟壳色，干固后呈褐黑色。漆树为落叶乔木，叶为互生奇数呈羽状，叶椭圆形。五六月开花，实小而扁圆，成穗状垂露于枝梢叶腋间，表面淡黄色，种子外层带有蜡质。漆树长在山区，树高可达十余米，大者树干直径30厘米以上，有野生和家种之别，野生者通称大木漆,家种者称小木漆。漆树生长六至十年即可采割，以三伏天割下的漆最佳。生漆是由漆酚、含氮物质、树胶质、水份及微量的挥发酸等组成。漆酚约占百分之65一78，水份约占百分之13一20，漆液中漆酚的含量愈多，漆质就愈佳。我国产漆地域分布在湖北、贵州、四川、云南、陕西、河南等23个省。其中陕西平利县的“牛王漆”，湖北恩施地区的“毛坝漆”最为有名。 |
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